一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受，为倡导“绿色、健康、营养”的饮食理念，4月23日下午，由KOK体育工会主办的厨艺创新大赛在餐厅一楼举行，比赛邀请三十余名职工代表担当评委。

赛前，三名面点师经过紧张的筹备，从选取原材料到调味再到最后的制作环节，每一位参赛师傅都拿出了百分百的热情和努力，向大家展示着自己的专业技术水平。脆皮薄饼的“脆皮韭菜盒子”、儒软香甜“黑米饼”、松软细腻的“奶香玉米馒头”、金黄透香的“煎饭团”一一摆上了桌，顿时勾起了各评委的食欲。

此时，后厨的熙熙攘攘打破了以往厨房“重地”的宁静，每一位参赛师傅都拿出看家的本事，从火候、调味到装盘、点缀，一套动作一气呵成，外焦里嫩的“脆皮鸭腿”、鸡香浓郁的“香菇滑鸡”、肉质鲜美的“火锅麻辣鱼”纷纷吸引了众评委“贪婪”的目光。

满满一桌面点和菜肴光是看着就让人垂涎。每一位选手先对自己的菜品进行了创作介绍，同时各位评委开始了品尝，赞叹声不绝于耳评委们根据自己的品尝体验，从口感、造型、色泽、刀功、创新等多方面综合评价打分，

比赛中，每一位师傅都全神贯注，沉浸在自己美食作品的制作中，把厨艺完全作为快乐生活的一部分。赛后，一位参赛选手喜笑颜开，表示：“比赛不是目的，能让大家吃得好，吃得开心，我就开心。”

通过开展厨艺创新大赛，不仅为餐厅师傅们提供了切磋厨艺，展现厨艺风采的平台，而且能让员工近距离了解饭菜制作过程，增进相互理解，营造幸福和谐的工作氛围。而评委们的点评，从职工们的角度看为菜品创新提出了很好的建议，能更好帮助餐厅最终落实到改善职工饮食、提高生活服务水平上来。