文化理念 企业VI 发展历程 员工天地 KOK体育故事 艺术文艺

快乐厨艺 健康生活

时间:2020-04-27 来源:KOK体育控股

 

一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受,为倡导“绿色、健康、营养”的饮食理念,4月23日下午,由KOK体育工会主办的厨艺创新大赛在餐厅一楼举行,比赛邀请三十余名职工代表担当评委。

赛前,三名面点师经过紧张的筹备,从选取原材料到调味再到最后的制作环节,每一位参赛师傅都拿出了百分百的热情和努力,向大家展示着自己的专业技术水平。脆皮薄饼的“脆皮韭菜盒子”、儒软香甜“黑米饼”、松软细腻的“奶香玉米馒头”、金黄透香的“煎饭团”一一摆上了桌,顿时勾起了各评委的食欲。

此时,后厨的熙熙攘攘打破了以往厨房“重地”的宁静,每一位参赛师傅都拿出看家的本事,从火候、调味到装盘、点缀,一套动作一气呵成,外焦里嫩的“脆皮鸭腿”、鸡香浓郁的“香菇滑鸡”、肉质鲜美的“火锅麻辣鱼”纷纷吸引了众评委“贪婪”的目光。

IMG_6438.jpg

IMG_6434.jpg

IMG_6423.jpg

满满一桌面点和菜肴光是看着就让人垂涎。每一位选手先对自己的菜品进行了创作介绍,同时各位评委开始了品尝,赞叹声不绝于耳评委们根据自己的品尝体验,从口感、造型、色泽、刀功、创新等多方面综合评价打分,

比赛中,每一位师傅都全神贯注,沉浸在自己美食作品的制作中,把厨艺完全作为快乐生活的一部分。赛后,一位参赛选手喜笑颜开,表示:“比赛不是目的,能让大家吃得好,吃得开心,我就开心。”

通过开展厨艺创新大赛,不仅为餐厅师傅们提供了切磋厨艺,展现厨艺风采的平台,而且能让员工近距离了解饭菜制作过程,增进相互理解,营造幸福和谐的工作氛围。而评委们的点评,从职工们的角度看为菜品创新提出了很好的建议,能更好帮助餐厅最终落实到改善职工饮食、提高生活服务水平上来。


上一篇不一样的五一劳动节
下一篇点滴关怀彰显温暖
   Copyright(c)2016 KOK体育控股有限公司版权所有 举报电话 0543-2870508 邮箱 xinxi@real3dtutorials.com